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烤土豆

烤土豆的做法

5张图片

“快手又健康的烤土豆，外脆里软。”

食材明细

主料

去皮的土豆 380克左右

辅料

油 15克
盐 2克
辣椒粉 适量
欧芹碎 适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤土豆的做法步骤

1
土豆去皮，对切，再切成差不多大小的。
2
水煮开后转中火，放土豆块，煮5分钟左右，筷子插入土豆，里面还是硬的那种。
3
土豆捞出来，用厨房纸吸干水分，装进袋子里，加调料，摇晃袋子，让调料均匀沾满土豆上面。也可以放点孜然粉。
4
混合好后，烤盘上铺层锡纸，把土豆放上面。烤箱提前预热，220度30分钟左右，温度时间根据烤箱和土豆块的大小来调整。烤到土豆边角有点微微焦即可。温热的时候吃会比较脆一点。

小窍门

一个中等大小的土豆，对切一半后，再切3块，一个土豆得到3块船形状的土豆块。

来自美食天下 Jae917 的作品

使用的厨具：烤箱、煮锅

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