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快手拌凉皮

快手拌凉皮的做法

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“凉皮是我夏天最爱吃的食物，简单快手可以当主食吃，也可以下饭。几分钟就可以搞定的快手拌凉皮。调味很关键哦！”

食材明细

主料

凉皮一盒
葱适量
黄瓜一根
洋葱半个
姜适量
蒜适量

辅料

葱油二匙
酱油半匙
老干妈辣椒油 二匙
芝麻油 半匙
米醋半匙
白糖少许
鸡精少许

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

快手拌凉皮的做法步骤

1
黄瓜切成几片去皮。去掉中间的瓢。切成薄片。放一点点的盐腌制五分钟以后挤干水分备用。
2
洋葱去皮切小块。
3
葱姜蒜末准备好。
4
超市买来现成的凉皮，放入一点点的色拉油。这个凉皮呀，这会儿他还有一点成团。我们需要把它处理一下。
5
加一点油。均匀的搅拌一下，这样她就自然散开了
6
先调底油。葱油，酱油。白糖，醋。均匀搅拌。
7
自己的口味调入辣椒油，芝麻油。，喜欢吃辣的就多放点辣椒油。
8
把黄瓜和洋葱放进凉皮里均匀搅拌。
9
淋刚才调好的汁儿，均匀搅拌就可以了。
10
装盘放点小葱花。

小窍门

这道菜的调味自己根据口味来调哦。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：其他

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