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果冻酸奶蛋糕的做法

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之前做了酸奶蛋糕,现在来个果冻酸奶蛋糕。于是,又折腾一番,哈,成品出炉了,没想到居然也很成功。酸奶蛋糕配上苹果果冻的清新香味,那是另一重味蕾的挑战,好味到无法用言语表达。喜欢酸奶蛋糕的朋友真的建议试一下。你一定有新惊喜的

食材明细

主料
辅料
配料

果冻酸奶蛋糕的做法步骤

  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油隔水加热融化
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入酸奶搅拌均匀
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    分次加入鸡蛋,每次搅拌均匀再加下一个。
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入过筛好的面粉和栗粉 ,用刮刀自下而上搅拌cheng无颗粒的面糊
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白加几滴白醋,分三次加入细砂糖打发至硬性发泡
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋黄糊和蛋白糊搅拌成光滑无颗粒的面糊倒入模具。震几下放进预热好的烤箱。中层,170度19分钟转150度60-70分钟
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋黄糊和蛋白糊搅拌成光滑无颗粒的面糊倒入模具。震几下放进预热好的烤箱。中层,170度19分钟转150度60-70分钟
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋糕烤好了出炉放凉(不许倒置)QQ糖一包。加浸过糖面少许的凉开水放碗里隔水加热融化,稍凉加入牛奶拌匀,倒进蛋糕模里。放进冰箱冷藏4个小时
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋糕烤好了出炉放凉(不许倒置)QQ糖一包。加浸过糖面少许的凉开水放碗里隔水加热融化,稍凉加入牛奶拌匀,倒进蛋糕模里。放进冰箱冷藏4个小时
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    果冻成型,美味的果冻蛋糕可以享用了。哈。淡淡的苹果幽香夹杂着酸奶蛋糕的湿润,美味尽在其中
  • 果冻酸奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    切块,大爱。你喜欢什么味道的果冻就用什么味道的QQ糖吧,好好吃。儿子最感兴趣的一款蛋糕。
来自 美食天下 慧燕儿 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   冰品   儿童   下午茶   果冻  

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