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南瓜肉末榨菜花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤

  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:1
    1
    面粉和酵母、白糖混合,用南瓜泥和成光滑的面团,用保鲜膜包裹,放冰箱里冷藏发酵一晚上
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:2
    2
    第二天早上面团已经发酵的很好了
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:3
    3
    肉末用料酒生抽拌匀腌制一下,榨菜切细丁
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:4
    4
    面团取出,放案板上按揉排气,分别两份
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:5
    5
    擀成长方形薄面片,抹上一层油,撒上椒盐、五香粉,放上肉末和榨菜
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:6
    6
    卷起,切成小块
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:7
    7
    用筷子在中间压一下(也可以两块叠起来一起压,那样就花卷大一些)
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:8
    8
    两手拿住花卷稍稍拉长一些,像卷麻花一样卷起,两端搭在一起压在底部
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:9
    9
    放在抹了油的笼屉里二次饧发
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:10
    10
    饧发好的花卷冷水上锅蒸,上汽后15分钟,关火虚蒸5分钟开盖
  • 南瓜肉末榨菜花卷的做法步骤:11
    11
    花卷美美哒!香香哒!
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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