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全麦面包独家

南兮·人间烟火

全麦面包的做法

3张图片

食材明细

主料

全麦粉 300g
清水 200g

辅料

酵母 4g
盐 2.5g

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

全麦面包的做法步骤

1
准备以上食材，也可以把清水换成牛奶喔
2
把面粉，酵母，盐，水放入面包机搅拌
3
搅拌好了，就室内发酵至一个小时
4
用手把面团的空气揉出来，然后揉成长一条，用刀切分四分，用擀面杖擀平，往下卷起来
5
放入烤盘中不需要开火，二次醒发，发酵至两倍大，大概需要30分钟
6
200度预热烤箱，烤20分钟即可出炉
7
无糖无油很合适减肥吃

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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