“有些朋友说到做面包，总是选择“急流勇退”。首先那个“手套膜”都让人头大，更不用说其他注意事项繁多、步骤繁琐了。今天分享一款普通面粉快手面包的做法，学会了就会爱上做面包咯~注：只需要有一台小和面机和厨房称重称就完美了。”

中种

• 普通面粉 175g
• 白砂糖 5g
• 耐高糖酵母 1g
• 凉水 95g

主面团

• 普通面粉 100g
• 全蛋液 35g(半个鸡蛋)
• 水 30g
• 白砂糖 30g
• 食盐 1g
• 食用油 15g