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懒人炒饭

懒人炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

剩米饭 300g
胡萝卜 半根
包菜 100g
鸡蛋 2个

辅料

油 10g
盐 2g
生抽 10g
老抽 10g
薄荷叶 1朵

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

懒人炒饭的做法步骤

1
胡萝卜去皮，洗干净，切小丁，备用
2
包菜，洗干净，切成丁，备用
3
剩米饭倒入碗中
4
把鸡蛋，生抽，老抽，放入米饭中
5
用筷子，搅拌均匀，备用
6
热锅起油
7
放入胡萝卜和包菜丁
8
洒入盐，翻炒均匀，至菜断生
9
把米饭，倒入
10
再次翻炒均匀，炒至米饭爽滑，关火
11
把炒饭，先盛入碗中，按实
12
把炒饭，倒扣入盘中
13
把碗，拿开
14
点缀上薄荷叶，即可上桌。

来自美食天下木紫冰的作品

使用的厨具：炒锅

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