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家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法

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晚饭做多了,剩下的米饭怎么做才好吃?来试试简单的家常懒人炒饭吧,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,试过一次保你爱上炒饭,美味又省事。注:太软的不适合炒饭,我用的米饭太湿软的,都炒成一坨坨的(((φ(◎ロ◎;)φ)))!

食材明细

主料
辅料

家常懒人炒饭的做法步骤

  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:1
    1
    我们提前先把冷冻虾仁适量解冻,加入白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量1小勺,搅拌均匀,腌制一会入味备用。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:2
    2
    午餐肉适量切成小丁备用。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两个,把蛋清单独取出备用。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:4
    4
    蛋黄加入隔夜饭里面,搅拌到让蛋黄液均匀的裹在米粒上,放一边备用。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:5
    5
    锅里放一点油,放入蛋清炒熟后捞出。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:6
    6
    接着把虾仁和午餐肉依次放进去,把虾仁炒熟后全部捞出。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:7
    7
    锅用厨房纸稍微擦干净一点,放一点油,放入隔夜饭,炒至米饭有点干,颗粒分明即可。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:8
    8
    加入炒好的蛋白、虾仁、午餐肉。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:9
    9
    再加炒饭王粉一勺,慢慢翻炒均匀即可。如果不喜欢这种调味料,可以加入盐1小勺、糖1小勺、味精1小勺(另外还可以加生抽酱油1小勺、蚝油1小勺)翻炒均匀即可。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:10
    10
    最后撒一点葱花,翻炒均匀即可。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:11
    11
    家常懒人炒饭,完成O(∩_∩)O
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:12
    12
    制作特简单、快来来试试吧,万物都能炒、想吃啥炒啥。
  • 家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。的做法步骤:13
    13
    颗粒分明、美味又省事,试过一次保你爱上。

小窍门

1、如果不喜欢这种调味料,在调味的时候,可以加入糖1小勺、鸡精1小勺、生抽酱油1小勺、蚝油1小勺,翻炒均匀即可。
2、配料还可以加入、火腿肠、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、各种叶菜等等
3、隔夜饭饭最好用硬一点的,这样成品才能粒粒分明,太软的不适合炒饭,我第一次用的米饭太湿软的,都炒成一坨坨的!
来自 美食天下 宅家吃货JACKERLU 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食  

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