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飞饼牛肉卷

飞饼牛肉卷的做法

6张图片

“用飞饼做点好吃的图个方便，效果也很不错！”

食材明细

主料

速冻飞饼 4个
牛肉馅 300克
普通面粉 15克
黄油 30克
鸡蛋 30克
料酒 1小勺
大蒜 2瓣
黑胡椒粉 1/2小勺
辣椒粉 1/2小勺
大蒜粉 1/2小勺
盐 1/2小勺

咸鲜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

飞饼牛肉卷的做法步骤

1
准备材料。
2
将黄隔水融化。
3
倒入牛肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒，用根筷子往同一方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、黑胡椒粉、大蒜粉、盐、辣椒粉，搅拌均匀。
4
冷冻飞饼解冰软化后，拿两片叠在一起再次擀薄。
5
在表面铺上第一步做好的牛肉馅周围留出1-2CM的范围不要涂。
6
卷起来。
7
卷到末尾时，用刷子沾水在末尾面片上刷一些水，然后卷起来，收口向下放入烤盘。
8
在牛肉卷表面刷一层全蛋液。
9
放进预热好200度的烤箱中层上下火，30分钟左右。
10
至表面金黄色即可出炉。
11
出炉后切成小卷即可。

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：电烤箱

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