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米饭变皮蛋瘦肉粥

米饭变皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“米饭煮多了，剩饭除了炒饭还可以煮粥”

食材明细

主料

白米饭 适量
鲜瘦肉 一小块
皮蛋两个

辅料

葱适量
盐一小勺
玉米淀粉 适量
鸡精少许
香油适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

米饭变皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
米饭放入宽水，电饭煲启动煮粥程序开始煮粥
2
鲜瘦肉切丝放入小碗里，放入适量玉米淀粉，少许盐腌制。皮蛋切块，葱切碎，姜去皮切丝
3
米煮开花，熟米饭很快就煮开花了
4
肉丝和姜丝抖散放进去，放少许盐，搅拌均匀煮5分钟
5
放入皮蛋和鸡精，装碗前可以撒少许香油，不喜可省略
6
成品撒葱叶碎

小窍门

剩米饭煮粥会缩短制作时间

来自美食天下 lengnina 的作品

使用的厨具：电饭煲

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