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银丝蛋饼(方便面新吃法)的做法

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前几天孩子他爸去亲戚家吃进火饭,亲戚回礼带了几包方便面回来,倒是很新奇。龙宝家平时是不太买方便面的,总觉得它添加剂太多。不过咱也不能浪费食物,既然有,那就吃掉它吧。方便面水煮千篇一律,没什么好吃的,突然想到换个吃法,加个鸡蛋当煎饼应该不错,于是就有了不用面粉的鸡蛋煎饼。

食材明细

主料
辅料

银丝蛋饼的做法步骤

  • 银丝蛋饼(方便面新吃法)的做法步骤:1
    1
    准备一个方便面饼。
  • 银丝蛋饼(方便面新吃法)的做法步骤:2
    2
    小锅里加适量的水,开最大火烧开水,把方便面饼放进去煮开。
  • 银丝蛋饼(方便面新吃法)的做法步骤:3
    3
    方便面煮好以后捞出过凉水,沥一下水分,过凉水是为了不让面条粘黏在一起。
  • 银丝蛋饼(方便面新吃法)的做法步骤:4
    4
    鸡蛋去壳打散到没有粘黏,加适量的方便面调味料搅拌均匀,鸡蛋里不需要加水。
  • 银丝蛋饼(方便面新吃法)的做法步骤:5
    5
    锅里重新烧热,加适量的油,放入一些面条,如果锅比较大,面条就多放一些。
  • 银丝蛋饼(方便面新吃法)的做法步骤:6
    6
    面条里加适量的蛋液,煎到蛋液表面有些凝固,再翻面。
  • 银丝蛋饼(方便面新吃法)的做法步骤:7
    7
    面饼煎到鸡蛋两面熟透就可以关火了。
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食  

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