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香辣牛肉萝卜丁

蓝雨阳光780913

香辣牛肉萝卜丁的做法

1张图片

“下饭、盖浇面、配馒头的佳品，比买的老干妈肉肉多多啦！”

食材明细

主料

牛肉 500g
萝卜丁 200g

辅料

小米辣丁 50g
姜粉 2勺
芝麻 2勺
蒜泥 20g

微辣口味
技巧工艺
一小时耗时
高级难度

香辣牛肉萝卜丁的做法步骤

1
牛肉切成丁。
2
搅打成泥状。
3
油一定要淹没牛肉泥。
4
牛肉变成焦黄色后加入各种调料，只能加一勺盐，因为萝卜丁盐分很重。
5
倒入萝卜丁和小米辣丁翻炒。
6
尽量没有水分后才能起锅，这样可以吃很长一段时间，不会变质。
7
成功。

小窍门

1、牛肉变成焦黄色后才能加入各种调料，（至少需要半小时）。
2、能加一勺盐，因为萝卜丁盐分很重。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：破壁机、不粘锅

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