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创意小馅饼

创意小馅饼的做法

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“在网上看见有朋友用这蛋卷烤盘烙至的小饼非常可爱，今天我也试了一下，真的不错呢，非常的漂亮。小朋友们应该非常喜欢。继续上蛋卷烤盘报告。
活动链接http://home.meishichina.com/post-thread-id-16006.html”

食材明细

主料

面粉 100克

辅料

肉馅 100克
白萝卜 50克

配料

葱适量
姜适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

创意小馅饼的做法步骤

1
肉馅加入葱姜、盐、香油、生抽。
2
搅拌均匀。
3
加入剁碎的白萝卜后拌均。
4
面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧至10分钟。
5
把面团分成2份。
6
分别擀成长方形的大面片。取一张面片，放在饺子模具上。
7
面片上的每个小窝里加入适量的馅料。
8
再盖上令一张面片。
9
用擀面棍压紧。
10
取下多余的面片。把生坯从模具上轻轻取下来。
11
蛋卷烤盘预热，两面刷上油，把小馅饼放在烤盘中间。
12
合上烤盘，小火烤制小饼两面金黄即可。

小窍门

烤盘要刷上适量的油，小火烤制，上下烤盘不要用力压，以免压破露出馅料。

来自美食天下西马栀子的作品

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