您的位置：美食天下 > 菜谱 > 粥家常菜早餐

百合黑米粥

辰氡

1张图片

“比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。”

食材明细

主料

百合适量
黑米适量
大麦适量
西米适量
大米适量

辅料

糖适量

甜香口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

百合黑米粥的做法步骤

1
百合：黑米：大麦：西米：大米同比重量加入。
2
淘洗一两次。
3
加入材料五倍体积水，电饭煲煲粥一键解决。
4
待好，降温热，搅拌粘稠，加入适量甜味即可。

小窍门

传统熬煮法步骤
1、淘洗一两次。
2、总量的温水浸泡两小时。
3、浸泡米的水，滤入锅中熬沸。
4、泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1、传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2、中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合。

来自美食天下辰氡的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥家常菜早餐

你可能还喜欢

粥家常菜早餐

菜谱

百合黑米粥

食材明细

百合黑米粥的做法步骤

小窍门

你可能还喜欢

热门专题

最受欢迎的家常菜