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糖醋苤蓝独家

糖醋苤蓝的做法

3张图片

“快手家庭小菜，下饭又简单。”

食材明细

主料

辅料

香醋 200g
酱油 100g
白糖 50g

酸辣口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋苤蓝的做法步骤

1
苤蓝一个。
2
去掉外皮。
3
切片，净重400克。
4
材料：苤蓝切片400克，青红辣椒100克切不规则块，大蒜40克切片，生姜40克切丝。
5
将香醋200克，酱油100克，白砂糖50克加入一碗中，用勺子搅拌促进砂糖化开。
6
将所有材料装入苤蓝碗中。
7
倒入调料汁，上下翻拌一下，不要担心上面的菜淹不着。
8
盖上保鲜膜静置。
9
大约腌两小时水就会渗出来，漫过刚才淹不着的地方。
10
到晚饭时就可以吃了。腌好后放冰箱冷藏保存。

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使用的厨具：其他

所属分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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