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素炒河粉

素炒河粉的做法

1张图片

“简单快手，非常美味。”

食材明细

主料

河粉 250克

辅料

绿豆芽 适量
葱适量
酱油少许
油少许
蒜末少许

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒河粉的做法步骤

1
备食材：河粉，葱切段，芽菜洗净
2
热锅不放油，把河粉下去炒出米香(我的是不粘锅，如果不是不粘锅可能要放油才行)
3
如图，河粉已炒出米香，盛出备用
4
热锅放油下蒜末煸香
5
下芽菜，葱段炒软
6
把炒过的河粉倒回锅，调少许酱油大火翻炒均匀
7
如图。完成了
8
成品。

小窍门

不放油干炒河粉更有米香味有嚼劲炒时不易断

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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