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咸蛋黄酥饼的做法

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学厨9055金盘一盘量

食材明细

主料
辅料

咸蛋黄酥饼的做法步骤

  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:1
    1
    材料备齐,黄油软化。
  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:2
    2
    2、咸蛋黄蒸熟后捣碎放凉备用。
  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:3
    3
    3、黄油,糖粉,咸蛋黄碎混合
  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:4
    4
    4、用电动打蛋器打发到微微膨胀。。
  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:5
    5
    5、加入过筛的粉类拌匀,揉成团。
  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:6
    6
    6、将面团擀成厚1厘米的面饼,用喜欢的模具压出形状。
  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:7
    7
    7、表面刷蛋黄液,撒适量白芝麻,放入学厨9055金盘中,
  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:8
    8
    8、烤箱中层165度,12-15分钟即可。
  • 咸蛋黄酥饼的做法步骤:9
    9
    出炉放凉脱模。

小窍门

小贴士
也可以用熟咸鸭蛋里的蛋黄。如果面团太软可以先放冰箱冷藏片刻再操作
来自 美食天下 可意妈妈 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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