客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
团团圆圆的做法

  1张图片

春节又要到了,又是合家团圆的时候,肉圆子是少不了的春节菜,每逢年三十,不管你吃不吃肉圆子,它必定要上桌,就是团团圆圆的意思。但满满一盘肉圆让人看了就有些年饱,我改进了一下,和冻豆腐、茨菰搭配,热热乎乎一锅炖,团团圆圆一大家。

食材明细

主料
辅料

团团圆圆的做法步骤

  • 团团圆圆的做法步骤:1
    1
    原料图,新鲜豆腐提前一天切成小块放冷冻室冻上。
  • 团团圆圆的做法步骤:2
    2
    茨菰削去皮,葱、姜都剁成末。
  • 团团圆圆的做法步骤:3
    3
    锅中倒油烧热,放入葱姜末爆香,倒入豆腐稍煎一会。
  • 团团圆圆的做法步骤:4
    4
    然后倒入茨菰、肉圆子。
  • 团团圆圆的做法步骤:5
    5
    放入黄豆酱、生抽、少许水翻匀,小火炖15分钟。
  • 团团圆圆的做法步骤:6
    6
    最后调入鲜鸡汁翻匀即可。

小窍门

1、黄豆酱、鸡汁、生抽都有咸味,所以不要放盐,咸淡正好。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

团团圆圆的更多做法

你可能还喜欢

更多