“胡萝卜中含有多种的维生素，以及抗癌物质，所以口服胡萝卜，能够增加人体的抵抗力，显著的消灭部分癌细胞，另外可以降低人体的血脂，改善血脂水平，另外有降压强心的作用，胡萝卜中所含的胡萝卜素对于眼睛有不错的治疗效果，能够治疗夜盲症。”

主料

• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 青椒 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜末 少许

辅料

• 红椒 适量

佐料

• 盐 少许
• 醋 少许
• 五香粉 少许
• 食用油 少许