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鸡蛋烙饼

鸡蛋烙饼的做法

2张图片

“变着花样给老爸做早餐😁不知道味道如何～”

食材明细

主料

面粉 500g
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
熟芝麻 适量

辅料

盐 1匙
酵母菌 5g
泡打粉 5g

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋烙饼的做法步骤

1
把面粉、酵母菌、盐、泡打粉放入大碗中，倒入温牛奶搅拌成浓稠面糊（水份不够可以加入温水）。然后放置温暖处发酵1小时。
2
鸡蛋打散，滴入少许生抽，搅拌均匀。
3
不粘锅中倒入适量油，预热一下。转小火，舀入面糊，摊平。
4
撒入熟芝麻
5
翻面，均匀摊上蛋液。
6
再翻面，煎至两面金黄即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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