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喷香地瓜饭

喷香地瓜饭的做法

3张图片

“地瓜一般都是蒸着吃，自从有了烤箱以后，我还经常烤着吃，但今天我不蒸也不烤，而是把它放到米饭里，这样就增加了米饭的味道和食欲，也让孩子更爱吃饭了。使用臻米脱糖电饭煲来做地瓜饭，可以降低糖份含量，让你吃得无负担。”

食材明细

主料

大米 2杯

辅料

地瓜 1个

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

喷香地瓜饭的做法步骤

1
先把地瓜表皮的泥土清洗干净，再用刨刀削去地瓜皮，最后用刀将地瓜切成小块，
2
大米清洗干净，但也不能过度清洗，不然大米的营养都洗没了，
3
把洗干净的大米倒入臻米电饭煲的甑子里的滤网上，
4
再加入适量的清水，臻米电饭煲的水量是没过大米不超过1厘米为宜，因为这次在放地瓜块，所以水位略微高一点，
5
把切好的地瓜块均匀地撒在大米上面，
6
盖上锅盖，接通电源选择蒸饭功能，时间显示22分钟，
7
出锅啦

小窍门

1.地瓜切块不宜过大，大约1厘米见方为好。
2.煮饭的清水量为往常煮饭时稍微多一些就可以了，别多太多了。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食家常菜

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