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番茄猪肉汤饺

髅小彬
番茄猪肉汤饺的做法

  1张图片

“冬至快到了，吃点暖呼呼的汤饺吧”

食材明细

主料
辅料

番茄猪肉汤饺的做法步骤

  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：1
    1
    猪肉切块
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：2
    2
    番茄切块
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：3
    3
    猪肉番茄放入料理机，加入4勺葱花打成肉馅
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：4
    4
    肉馅中加入1匙盐，姜粉，鸡汁，蚝油和生抽拌匀
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：5
    5
    面粉中加入清水，揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：6
    6
    揉匀后分成若干小剂子，擀成饺子皮
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：7
    7
    包成饺子
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：8
    8
    放入锅中煮熟
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤：9
    9
    碗中加入1勺葱花，0.5匙盐和撕碎的紫菜，加入饺子和煮饺子的汤，拌匀即可

小窍门

我的手腕受伤了，所以没有剁馅，但是剁馅的口感一定是更好的，同理，番茄最好也是切碎而不是搅碎，但是要提前去皮，顶部切十字，浇上开水泡一会儿就很容易去皮了
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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