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番茄猪肉汤饺的做法

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冬至快到了,吃点暖呼呼的汤饺吧

食材明细

主料
辅料

番茄猪肉汤饺的做法步骤

  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:1
    1
    猪肉切块
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:2
    2
    番茄切块
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:3
    3
    猪肉番茄放入料理机,加入4勺葱花打成肉馅
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:4
    4
    肉馅中加入1匙盐,姜粉,鸡汁,蚝油和生抽拌匀
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:5
    5
    面粉中加入清水,揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:6
    6
    揉匀后分成若干小剂子,擀成饺子皮
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:7
    7
    包成饺子
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:8
    8
    放入锅中煮熟
  • 番茄猪肉汤饺的做法步骤:9
    9
    碗中加入1勺葱花,0.5匙盐和撕碎的紫菜,加入饺子和煮饺子的汤,拌匀即可

小窍门

我的手腕受伤了,所以没有剁馅,但是剁馅的口感一定是更好的,同理,番茄最好也是切碎而不是搅碎,但是要提前去皮,顶部切十字,浇上开水泡一会儿就很容易去皮了
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:破壁机、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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