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菠菜肉丝汤面的做法

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又是一个人,还有点小菠菜,做个热汤面吧!

食材明细

主料
辅料

菠菜肉丝汤面的做法步骤

  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:1
    1
    猪里脊肉切丝。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:2
    2
    加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀,腌10分钟。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:3
    3
    菠菜洗净控干水分。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:4
    4
    葱花切好。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:5
    5
    油热后滑炒肉丝至熟。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:6
    6
    下入葱花爆香。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:7
    7
    加适量水烧开。多加一些水,要煮面条。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:8
    8
    水烧开至沸腾。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:9
    9
    下入挂面。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:10
    10
    打入一个鸡蛋。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:11
    11
    面条大概五分熟左右,下入菠菜。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:12
    12
    菠菜变软,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。
  • 菠菜肉丝汤面的做法步骤:13
    13
    盛入碗中。

小窍门

肉丝腌制一下软嫩入味。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具:炒锅
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