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手擀面的做法

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全家都喜欢吃自己做的手擀面。

食材明细

主料
辅料

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤:1
    1
    面粉,盐,水一起放入盆中。
  • 手擀面的做法步骤:2
    2
    和成光滑的面团盖保鲜膜醒发半小时。
  • 手擀面的做法步骤:3
    3
    醒好的面团放在揉面垫上用擀面棍擀薄。
  • 手擀面的做法步骤:4
    4
    擀成大薄片大约一毫米厚。
  • 手擀面的做法步骤:5
    5
    折叠起来如图。
  • 手擀面的做法步骤:6
    6
    用刀切成条。
  • 手擀面的做法步骤:7
    7
    用手抖散完成。

小窍门

面团不要太软,否则擀的时候会黏在一起。
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使用的厨具:其他
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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