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火龙果松饼

火龙果松饼的做法

4张图片

“松饼听起来很高级，其实现在它也是非常家常的小饼，做起来也简单，可以随意添加自己喜欢的食材。比如我家孩子爱吃的火龙果，今天就是做的火龙果的松饼，做好后松软香甜，而且利用水果的甜味，糖加的非常少，是很健康的一款小饼。孩子们都爱吃。”

食材明细

主料

火龙果汁 适量
蛋黄适量
亚麻籽油 适量
低筋粉 适量

辅料

白糖适量
柠檬汁 适量
酵母粉 适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

火龙果松饼的做法步骤

1
红肉火龙果料理机打成浓汁
2
火龙果果汁中加入蛋黄两个。也可以用全蛋30克，我是因为做溶豆，余下来的蛋黄。所以只用了蛋黄
3
搅拌均匀后加一点儿柠檬汁去腥。加入白糖和亚麻籽油，再次拌均匀。
4
加入低筋粉和酵母粉
5
用翻拌的手法拌均匀。
6
拌好后省大约醒发一个小时，然后排气。
7
多功能烤盘刷油，温度小火稍微偏高一点点，鱼儿完成以后，把拌好的面糊逐一倒入烤盘中。煎大约三到四分钟。
8
翻面儿继续煎三到四分钟就可以了。
9
掰开看看，非常的松软香甜。

小窍门

没有模具锅，可以用不沾的平底锅。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：模具锅

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