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椰芝麻香蛋糕

♀風♂
椰芝麻香蛋糕的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 芝麻糊 一包
  • 椰子汁 半罐
  • 蜂蜜 2茶勺
配料

椰芝麻香蛋糕的做法步骤

  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋黄和蛋清分离在两个无油无水的器皿里
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：2
    2
    在蛋黄里加入两茶勺蜂蜜
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：3
    3
    筛入一包芝麻糊进蛋黄液中
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：4
    4
    3汤勺面粉过筛入蛋黄液中
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入半罐椰子汁，搅拌成厚糊糊
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：6
    6
    在蛋清里加入一大勺白糖和少许的盐和2-3滴的醋进行打发
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：7
    7
    打倒一半时再加入一勺白糖，继续打发
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：8
    8
    打到蛋清撩起尖尖头10秒不掉
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：9
    9
    把蛋清分3次，每次3分之一的加入到蛋黄液里去，以上下左右划十字的方法搅拌均匀
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：10
    10
    电饭煲内壁刷上一层食用油
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：11
    11
    把糊糊倒入电饭煲里，在桌上少许的震几下，敲掉里面的气泡
  • 椰芝麻香蛋糕的做法步骤：12
    12
    按下煮饭键，等跳保温后在通风口盖上块湿布保温30分钟，再次按下煮饭键，等跳过去后再保温20分钟即可
来自 美食天下 ♀風♂ 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙   老人   下午茶  

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