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菜谱
麻辣小龙虾
quyuan
1张图片
“
麻辣小龙虾在网上被称为“麻小”,“到簋街,吃麻小”已成为北京街头的一道风景。
”
食材明细
主料
小龙虾
适量
辅料
醋
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
原味
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
麻辣小龙虾的做法步骤
1
将所有小龙虾用劲水冲洗数遍。
2
所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中10分钟。
3
干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
4
加入干辣椒丝并不时翻动,加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
5
将小龙虾入锅,加料酒、酱油、盐、白砂糖翻炒5分钟。
小窍门
希望龙虾多入味,可以根据自行延长焖的时间!
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quyuan
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