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砂锅汤面

余甘果蜜的厨房

砂锅汤面的做法

3张图片

“天冷了，做一锅暖暖的汤面，食材丰富，营养全面，做早餐太棒了。
【家常砂锅面】的做法
食材：宽面400克、牛肉丸适量、鹌鹑蛋适量、豆腐果适量、海带结适量、海鲜菇适量、生菜适量；微辣火锅底料适量、精盐适量、食用油适量。”

食材明细

主料

宽面 400克
牛肉丸 适量
鹌鹑蛋 适量
豆腐果 适量
海带结 适量
海鲜菇 适量
生菜适量

辅料

微辣火锅底料 适量
精盐适量
食用油 适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

砂锅汤面的做法步骤

1
准备好面条。宽面细面皆可。
2
备一些生菜，蘑菇。
3
准备好海带、豆腐、牛肉丸、鹌鹑蛋。
4
用一些火锅底料，比较有味道哦。
5
锅中烧开水，将面条煮一煮七八成熟，捞出过冷水。
6
砂锅中加入清水，加入底料，加入鹌鹑蛋、豆腐果、牛肉丸、海带，蘑菇，烧上五分钟。
7
待其他食材煮好，加入生菜、面条，烧开后调入适量精盐即可。
8
汤鲜味美，暖暖的一锅汤面。

小窍门

调料随意，汤底也随意哦，鸡汤、骨汤、牛肉汤、羊肉汤皆可。

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使用的厨具：砂锅

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