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蜘蛛精杏仁可可小饼干

晶晶大神
蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 王后精制低筋粉 200g
  • 安佳无盐黄油 200g
辅料

蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤

  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：1
    1
    黄油常温放置软化，加白砂糖
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：2
    2
    分两次加入蛋液打发
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：3
    3
    打发到絮状
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：4
    4
    除可可粉之外的粉类过筛到黄油里
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：5
    5
    刮刀翻扮成面团
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：6
    6
    取三分之一的面团加入可可粉拌匀，放入冷藏静置半小时
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：7
    7
    原味面团分为十克一份，搓成圆形
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：8
    8
    大拇指按压，凹陷处刷上薄薄一层清水
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：9
    9
    可可面团分为五克一份，搓圆放置在刷了清水的原味面团上，稍微压一点点
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：10
    10
    放入预热后的烤箱，上下火180℃20分钟，烤好取出放凉
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：11
    11
    烤饼干的时候隔水加热巧克力，将巧克力液倒入裱花袋或者裱花笔进行装饰，白色巧克力画眼睛后趁热放上装饰糖粒，黑巧克力画蜘蛛脚
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤：12
    12
    完成
来自 美食天下 晶晶大神 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

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