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茅根、南北杏、雪梨水

茅根、南北杏、雪梨水的做法

1张图片

“秋天天气干燥，适时煲点清润的汤水很有必要，茅根、南北杏、雪梨水既清润又不会太寒凉，可以说是老少咸宜。”

食材明细

主料

茅根 1两
雪梨 2－3个

辅料

南北杏 约10粒
糖冬瓜 （喜甜多放点）

甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

雪梨水的做法步骤

1
雪梨洗净间花去皮。
2
茅根洗净。
3
糖冬瓜适量。
4
雪梨去心切小块，茅根剪小段。
5
把所有材料放入汤煲，煲45－60分钟。

小窍门

糖冬瓜煲半小时后再放吃起来口感更好，此汤不可以煲太久。

来自美食天下尧尧妈的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

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