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芹菜鸡蛋炒猫耳朵 独家

一溪月
芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法

  2张图片

“配色漂亮，咸鲜好吃😋芹菜香味浓郁。”

食材明细

主料
辅料

芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤

  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：1
    1
    红椒（不辣，配色用）切斜段，芹菜切段。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：2
    2
    柴鸡蛋打散。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：3
    3
    锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：4
    4
    锅铲划散，铲出备用。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：5
    5
    锅内底油，姜葱炒香。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：6
    6
    芹菜，红椒放入。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：7
    7
    翻炒两下。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：8
    8
    鸡蛋放入翻炒两下。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：9
    9
    猫耳朵适量。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：10
    10
    锅内适量水烧开，猫耳朵放入。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：11
    11
    煮熟捞出。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：12
    12
    猫耳朵放入炒锅中，适量盐，鸡精，半勺开水。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀关火盛盘。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤：15
    15
    成品。

小窍门

煮锅，炒锅同时进行。下好的猫耳朵刚好捞入炒好的配菜中，翻炒调味即可。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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