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美味馄饨

高山婉儿
美味馄饨的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美味馄饨的做法步骤

  • 美味馄饨的做法步骤：1
    1
    1．取出材料备用
  • 美味馄饨的做法步骤：2
    2
    ２．猪肉，姜，葱切成碎末备用（姜：葱－－１：２）
  • 美味馄饨的做法步骤：3
    3
    ３．把切好的猪肉，姜，葱末倒入盆里；再加入色拉油，香油，生抽，水，五香粉，盐，味精，鸡精
  • 美味馄饨的做法步骤：4
    4
    ４．用筷子搅拌到粘稠状，加入少许蛋青搅拌均匀后，放入冰箱
  • 美味馄饨的做法步骤：5
    5
    ５．碗里放入紫菜，盐，味精，鸡精，香油　　备用　
  • 美味馄饨的做法步骤：6
    6
    ６．从冰箱取出肉馅，包成馄饨
  • 美味馄饨的做法步骤：7
    7
    ７．水开后，下锅煮馄饨
  • 美味馄饨的做法步骤：8
    8
    ８．盛入碗里，加入喜欢的青菜
  • 美味馄饨的做法步骤：9
    9
    美味馄饨

小窍门

１．记得加水，搅拌成粘稠状-----这样肉馅才多汁，滑嫩

２.搅拌好的肉馅，最好放入冰箱稍稍凝固，这样好包

３．水开下锅，沸腾后转中火加入少许凉水，共加入３次凉水，再次沸腾后转中小火，煮之皮成饱满状后，关火
来自 美食天下 高山婉儿 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   快餐  

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