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大肉豆角蒸卤面的做法

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食材明细

主料
  • 五花肉 100克
  • 机制面条 500克
  • 架豆王 150克
辅料

大肉豆角蒸卤面的做法步骤

  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:2
    2
    面条入蒸锅中火蒸15分钟。
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:3
    3
    豆王洗净斜切段。
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:4
    4
    锅入油烧热,下肉片煸香,烹料酒放葱、姜。
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:5
    5
    倒入豆角炒至变色,添高汤或水200克,放盐、鸡粉、十三香。
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:6
    6
    调入蚝油、老抽、酱油大火烧开炖几分钟。
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:7
    7
    关火。
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:8
    8
    蒸熟的面条倒入炒锅中,放入蒜末拌匀。
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:9
    9
    将拌匀的面条、菜、肉一起入蒸锅蒸10分钟左右。
  • 大肉豆角蒸卤面的做法步骤:10
    10
    即成。
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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