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香菇鸡肉焖杂粮饭的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤

  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:1
    1
    大鸡腿去皮(孩子不吃皮),洗净,撕去肥油,切块,加入少许盐,料酒和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:2
    2
    香菇提前用热水泡软。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:3
    3
    准备适量青豆和胡萝卜丁。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:4
    4
    香菇洗净,剪去根,切块。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:5
    5
    平底锅中倒少许油烧热,放入鸡肉块翻炒。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:6
    6
    炒至鸡肉变色,加入香菇,青豆和胡萝卜丁翻炒。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:7
    7
    大米和杂粮洗净放入饭煲中,加入适量水。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:8
    8
    根据自己的口味加入适量盐酱油调味,炒匀。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:9
    9
    将炒好的香菇鸡肉倒在米上。
  • 香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤:10
    10
    像平常蒸米饭一样蒸熟,再焖10分钟,将饭和菜搅拌均匀即可。

小窍门

水量的多少和大米,杂粮的多少和吸水性来决定。一般和材料持平就可以了。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:电饭煲、不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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