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伯爵红茶玛德琳

张竹本
伯爵红茶玛德琳的做法

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食材明细

主料
辅料

伯爵红茶玛德琳的做法步骤

  • 伯爵红茶玛德琳的做法步骤：1
    1
    黄油隔水融化，加入伯爵红茶沫，放凉至室温。
  • 伯爵红茶玛德琳的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加入细砂糖，用手抽打散。
  • 伯爵红茶玛德琳的做法步骤：3
    3
    低筋面粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀。
  • 伯爵红茶玛德琳的做法步骤：4
    4
    加入凉至手温的黄油和红茶混合物，搅拌均匀。
  • 伯爵红茶玛德琳的做法步骤：5
    5
    面糊倒入裱花袋，放冰箱冷藏至少半小时。
  • 伯爵红茶玛德琳的做法步骤：6
    6
    模具刷上软化好的黄油，筛上一层面粉，磕掉多余面粉。烤箱上下火180度预热。
  • 伯爵红茶玛德琳的做法步骤：7
    7
    均匀挤入面糊，8分满即可。配方刚好做12个。放入烤箱中层，上下火180度烤15-18分钟，金黄色即可。
来自 美食天下 张竹本 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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