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虾仁炒面首发

虾仁炒面的做法

4张图片

“说是虾仁炒面，炒面时还加了时蔬与菌菇，营养丰富，味道很鲜美的一款炒面。家人喜欢。”

食材明细

主料

虾仁 200g
香菇 80g
胡萝卜 100g
豆角 100g
面条 300g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁炒面的做法步骤

1
虾仁去虾线，加料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟
2
豆角、胡萝卜、香菇洗干净
3
豆角切成丝
4
香菇切成丝
5
胡萝卜切成丝
6
起油锅，虾仁入锅煸炒后盛出
7
再起油锅，葱姜入锅煸香后豆角入锅炒，加适量水盖上锅盖烧一会儿
8
香菇入锅炒均匀同烧
9
胡萝卜入锅炒均匀
10
虾仁入锅炒均匀
11
加盐炒均匀
12
蒸熟的面条入锅炒，炒均匀关火
13
盛出享用。

小窍门

1、配菜依据个人偏爱添加。
2、调味品依据个人口味添加。

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使用的厨具：炒锅

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