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菠菜火腿粉丝鸡蛋汤

菠菜火腿粉丝鸡蛋汤的做法

1张图片

“很清淡的一碗汤，天冷早上的时候喝上一碗一整天都精神满满。”

食材明细

主料

菠菜适量
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
粉丝 1团

辅料

盐一点
葱花一点
五香粉 一点
油适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠菜火腿粉丝鸡蛋汤的做法步骤

1
准备菠菜
2
改刀切小段
3
火腿肠条和香菜备用
4
碗中打入一个鸡蛋
5
锅中热油加葱花爆香填适量清水大火烧开
6
提前泡好的粉丝备用
7
水开加入粉丝和火腿肠条煮2分淋上鸡蛋液加入水淀粉勾薄芡加盐五香粉调味
8
下入菠菜1分钟就可以关火，因为这种绿叶菜一煮时间长就会变颜色
9
翠绿色的菠菜汤就好了
10
冬天来上这么一碗很过瘾的
11
成品上图
12
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：煮锅

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