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西红柿牛肉烩馍片的做法

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昨天蒸了点包子和馒头,等打开锅的时候我傻眼了,全锅覆没,不管是馒头还是包子一个都没法起来,一个个都是死面疙瘩的。包子还勉强能入口,因为有馅啊!馒头就只能想办法解决了,所以做成了烩馍片。有菜有主食齐活了。

食材明细

主料
辅料

西红柿牛肉烩馍片的做法步骤

  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:1
    1
    死面馍切片。(没发起来的馍跟面条是一样的)
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:2
    2
    洋葱洗净,掰成片,胡萝卜洗净切片。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:3
    3
    卷心菜切片。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:4
    4
    西红柿洗净用开水烫一会去皮。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:5
    5
    西红柿去皮后切片。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:6
    6
    卤牛肉切片。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:7
    7
    炒锅烧热倒油,放入洋葱炒出香味。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:8
    8
    放入西红柿翻炒。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:9
    9
    加入番茄酱炒匀(要罐头装的番茄酱才好,颜色好看味道也好)。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:10
    10
    放入胡萝卜片和卷心菜翻炒,加入适量水(加入牛肉汤味道更好)。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:11
    11
    开锅后,放入馍片。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:12
    12
    再次开锅后,加入牛肉片。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:13
    13
    加盐,黑胡椒粉,花椒粉调味。
  • 西红柿牛肉烩馍片的做法步骤:14
    14
    出锅撒适量蒜苗碎和香菜。

小窍门

做成烩面或者烩饼也好吃。
如果有牛肉汤味道会更好。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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