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黑芝麻刺猬包子
每周一次包包子
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
黑芝麻馅
350g
辅料
酵母粉
5g
白糖
3勺
黑芝麻粒
30颗
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑芝麻刺猬包子的做法步骤
1
将酵母粉加入温水中融化,加入有少量白糖的面粉中,揉好,发酵至两倍大。
2
广州酒家的黑芝麻馅揉成小团
3
包入面粉皮中,捏成刺猬的形状,再用剪刀剪出刺猬🦔背上的小刺。
4
用黑芝麻粒做眼睛👀
5
一群小刺猬🦔
6
放入锅中,再次发酵30分钟后,大火蒸20分钟。
7
被咬了一口的刺猬🦔包子
小窍门
尽量做小一点
来自 美食天下
每周一次包包子
的作品
使用的厨具:蒸锅
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晚餐
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