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杨花萝卜

杨花萝卜的做法

1张图片

“杨花萝卜是常见的凉拌菜，酸酸甜甜的，味道不错哦”

食材明细

主料

杨花萝卜 适量

辅料

糖适量
醋适量
盐适量
麻油适量

酸甜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

杨花萝卜的做法步骤

1
原料：杨花萝卜
2
用刀去掉尾巴
3
切掉根部
4
如果有斑点什么的，再稍微修理一下
5
处理好的杨花萝卜，用水洗净
6
将杨花萝卜拍松，这可要掌握力气，力气大了，萝卜就给拍碎了，力气小了，根本没拍松，味儿进不去
7
拍好的萝卜
8
加入半匙盐
9
将萝卜簸均匀，腌20分钟左右
10
将腌渍出的水倒掉
11
再加入一匙糖
12
将萝卜簸均匀，腌15分钟左右
13
装盘
14
在顶部撒上一匙白糖
15
倒入适量醋
16
倒几滴麻油

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