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炒金银馒头

炒金银馒头的做法

1张图片

“剩馒头一种比较好吃的做法。因为黄白两种颜色，所以叫金银馒头。”

食材明细

主料

砍刀馒头 1个
鸡蛋 1个
盐 1克
胡椒粉 1克

辅料

孜然粉 1克
香葱半根
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒金银馒头的做法步骤

1
馒头切成1厘米左右的小丁。
2
鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花。
3
将一半馒头丁沾上蛋液。
4
锅中油热后，放入沾上蛋液的馒头丁炒好，盛出备用。
5
锅中加少许油，下入葱花爆香。
6
加白馒头丁炒几下。
7
加入沾蛋液的馒头丁煸炒。
8
加盐、胡椒粉、孜然粉调味，翻炒均匀。
9
装碗中，配上牛奶、小菜，开始享用吧！

小窍门

此菜谱我没加任何配菜，喜欢的朋友可以随意添加。金馒头丁沾蛋液时要沾匀。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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