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红豆沙发面饼

花式炒咸菜

红豆沙发面饼的做法

3张图片

“发面饼里裹上红豆沙，配上芝麻，松软甜香。”

食材明细

主料

白面 1斤
红豆沙 1袋

辅料

油适量
黑芝麻 适量
水适量
酵母 5g
白糖半勺

甜香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

红豆沙发面饼的做法步骤

1
和面。面粉1斤，放5克酵母，半勺白糖。和面用温水，和的软些。和好的面团用锅盖盖起来，放在一旁发酵。
2
红豆沙一袋，备用。超市里卖调料的地方有售。
3
发好的面团，夏天一个小时差不多发好，冬天要久些。做成小剂子，擀成厚皮。
4
把红豆沙放到面皮上包好。按扁成饼，撒上些黑芝麻，再按，让芝麻沾牢在饼上。
5
烙饼。全程小火。饼放锅里扣上盖，烙好一面，开锅，饼上抹油，翻面，盖锅盖，烙好，开锅，出锅。
6
成品图。豆沙甜，配上发面和芝麻很香。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：平底锅

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