“这个面的本地叫法用汉字写不出来，音大概同于“撕her子”哈哈😄只可意会了。估计是谁家媳妇在没有案板，没有菜刀的的情况下发挥出的聪明才智吧。早年间我不会擀面的时候还经常做，如今却很多年没吃过了。”

主料

• 面粉 适量
• 西红柿 1个
• 韭菜 1小把
• 菠菜 1小把
• 鸡蛋 1个
• 白菜 2片

辅料

• 盐 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 油泼辣子 适量
• 油 适量
• 十三香 适量

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