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黄金团圆丸的做法

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听着名字大家想到了什么?
其实一点也不难
就是元宵,南方俗叫汤圆
元宵节将至,就让我们一起动手制作这味美馅足的汤圆吧!

食材明细

主料
  • 大黄米面或糯米面 适量
  • 肥猪肉丁 适量
  • 山楂肉 大枣肉 适量
  • 松子仁 炸花生仁 适量
  • 黑白芝麻 核桃仁 适量
  • 阿尔卑斯糖块 果糕 适量
辅料
  • 芝士粒 适量
  • 黄油 一勺
  • 干大黄米面 适量
配料
  • 姜末 红糖 适量

黄金团圆丸的做法步骤

  • 黄金团圆丸的做法步骤:1
    1
    我选用了糖块和现成的果糕,也可以用砂糖与果脯
  • 黄金团圆丸的做法步骤:2
    2
    先将山楂肉大枣肉松子仁花生仁黑白芝麻核桃仁阿尔卑斯糖块果糕剁碎混合备用
  • 3
    先将肥肉炒至8成熟放入黄油芝士融化至软加入先前的馅料煸炒至脆
  • 黄金团圆丸的做法步骤:4
    4
    将取出的馅料放入陈皮山楂肉大枣肉姜末凉置备用
  • 黄金团圆丸的做法步骤:5
    5
    将大黄米面兑水调制与饺子皮软硬(如图)
  • 黄金团圆丸的做法步骤:6
    6
    取一小块面包入馅料(就这样)揉成团
  • 黄金团圆丸的做法步骤:7
    7
    如图记住一定要压实以防露馅
  • 黄金团圆丸的做法步骤:8
    8
    在干面中沾滚一下(以防粘连)
  • 黄金团圆丸的做法步骤:9
    9
    如煮汤圆的方法煮熟即可。可将多余的放入冰箱
  • 黄金团圆丸的做法步骤:10
    10
    怎么样美美享用吧!
来自 美食天下 寂寞奔跑 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点  

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