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草莓魔法棒的做法

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当面包遇上了草莓,少女的粉撞上了鲜嫩的红,一款让人眼前一亮,少女心爆棚的面包就此诞生!

食材明细

主料
辅料

草莓魔法棒的做法步骤

  • 草莓魔法棒的做法步骤:1
    1
    将面团部分材料除了黄油以外全部材料投至打面缸打至8成筋;
  • 草莓魔法棒的做法步骤:2
    2
    加入黄油打至10成筋度完全扩展阶段;
  • 草莓魔法棒的做法步骤:3
    3
    面团揉圆室温松弛30分钟;
  • 草莓魔法棒的做法步骤:4
    4
    将红酥粒部分材料中的黄油软化加入糖粉、红曲粉和红丝绒精华搅拌均匀;
  • 草莓魔法棒的做法步骤:5
    5
    最后加入低筋面粉拌匀即可;
  • 草莓魔法棒的做法步骤:6
    6
    面团分割成3等份,整形为长柱形;
  • 草莓魔法棒的做法步骤:7
    7
    喷水沽上红酥粒发酵40分钟;
  • 草莓魔法棒的做法步骤:8
    8
    烘烤温度180度,烘烤12分钟;
  • 草莓魔法棒的做法步骤:9
    9
    待面包冷却后装饰,面包中间开刀不切断底部,挤入奶油,放上草莓,斜条挤上草莓味巧克力酱,撒上防潮糖粉即可。

小窍门

没有红丝绒精华可使用火龙果泥代替。
来自 美食天下 Depelec德普 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   早餐  

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