“黑麦粉含有的膳食纤维是普通浅色小麦的3倍左右，而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量。含钙量是普通小麦的4倍，铁是其12倍，镁更是其15倍，另外还富含硒元素和碘元素。燕麦对糖尿病患者的血糖的控制，非常有利，同时它有减肥的作用。用黑麦和燕麦制作的饼干，非常适合中老年人食用。”

主料

• 黑麦粉 60克
• 即食麦片 60克
• 黑芝麻 5克
• 玉米油 15克
• 鸡蛋 60克
• 小苏打 1克
• 盐 1克

辅料

• 糖粉 5克