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馄饨皮

芊芊美食记WQ

馄饨皮的做法

3张图片

“馄饨好吃，皮难擀，今天就分享一个擀馄饨皮的方法给大家，希望您能喜欢。”

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋 55克
淀粉 10克
盐 1克

辅料

淀粉适量（做手粉用）

原味口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

馄饨皮的做法步骤

1
准备好主料中的面粉、鸡蛋和盐。
2
鸡蛋磕入碗中。
3
搅拌成面絮。
4
和成稍硬的面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时。
5
取出面团。
6
准备好淀粉做手粉。
7
擀成薄面片，越薄越好，期间不停的撒淀粉于面团上。
8
薄薄的哦。
9
用擀面杖做尺子，面片切成5cm宽的长方形面片。
10
叠起。
11
再横切，切成5cmx5cm的正方形面片。
12
好了😁。
13
只用鸡蛋和的面，做出来的馄饨皮通透，爽滑。
14
韧性十足。
15
美美哒。
16
可以包馄饨了😀。

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