“年里很多人都是很放松的，所以与朋友熬夜打牌、吃零食不断！怎么炸的、炒的、煎的、香的，不知觉出现了上火的朋友就多了，俺也不列外上火了。沙锅菜干瘦肉淡菜粥是一款滋阴降火的粥，对于虚火牙痛、头痛很有作。喜欢吃清点的，不用瘦肉也可以的，加点香菇丝也很不错。”

主料

• 大米 200克

辅料

• 淡菜 70克
• 白菜干 20克
• 瘦肉 100克
• 清水 适量

配料

• 油 适量
• 姜 6克
• 生抽 5克
• 鸡精 适量
• 盐 适量