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【南瓜云朵酥】10月龄+宝宝辅食

宝宝的美味时光

【南瓜云朵酥】10月龄+宝宝辅食的做法

1张图片

“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养成分，将南瓜蒸熟用尚唯尔S266辅食机打成泥做成溶豆是一道很不错的宝宝辅食。”

食材明细

主料

南瓜 20g
奶粉 25g

辅料

鸡蛋 1个

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜云朵酥的做法步骤

1
准备一节南瓜
2
去皮切片上锅蒸20分钟（筷子能轻易戳透就熟了）
3
蒸熟的南瓜和奶粉一起倒入辅食杯中
4
用尚唯尔S266辅食机打成细腻的泥（一般打45秒就很细腻了）
5
打好的泥糊备用
6
鸡蛋取
7
用打蛋器打至硬性发泡（提起打蛋器有短而尖的小角）
8
南瓜泥倒入蛋白霜中用翻拌或者切拌的方法拌匀
9
蛋白霜倒入裱花袋
10
挤入烤盘中
11
用烤炉100度烤45分钟（烤炉的温度比一般烤箱高一些，自己操作的时候要注意将温度调高一点）
12
烤好的样子
13
入口即化
14
酥酥脆脆的很好吃

小窍门

蛋清要放在无水无油的碗中
怕蛋白打发不稳定的可以加5克玉米淀粉
1岁以上的宝宝吃可以加一些糖，1岁一下的就不用了

来自美食天下宝宝的美味时光的作品

使用的厨具：料理机、烤箱

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