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白皮饼汉堡

白皮饼汉堡的做法

2张图片

“白皮饼是发面饼，夹上炸过的肉饼和其他蔬菜，像不像西式汉堡的吃法。”

食材明细

主料

白皮饼 1个
猪肉馅 适量

辅料

料酒适量
姜粉适量
酱油适量
胡椒粉 适量
盐适量
淀粉适量
葱适量
番茄适量
面包糠 适量
番茄酱 适量
生菜适量
裹炸粉 适量
沙拉酱 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

白皮饼汉堡的做法步骤

1
准备食材。
2
猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉、淀粉、葱花等搅匀。
3
裹炸粉用水和成面糊。
4
肉馅团成肉饼状。
5
双面沾匀面糊。
6
再放入面包糠中。
7
双面沾匀。
8
油锅烧热，放入肉饼。
9
炸至两面微黄至熟。
10
番茄切片。
11
白皮饼对切。
12
取一半白皮饼，呈对称式放入生菜、沙拉酱。
13
番茄片。
14
肉饼。
15
番茄酱等，最后放上另一半白皮饼。
16
最后放上另一半白皮饼。

小窍门

没有裹炸粉的可以用面粉和鸡蛋调成的面糊

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：平底锅

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